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手撕豆干有营养吗?

作者:青州市好客农夫商贸有限公司 浏览: 发表时间:2022-02-26 11:24:25

手撕豆干有营养吗?



手撕豆干是豆腐干的一种,而豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,既是现代人生活中的美味佳肴,更是馈赠亲友的上好礼品。

手撕豆干也叫拉丝蛋白豆干,大豆拉丝蛋白由于原料是用不含油脂的大豆分离蛋白,所以大豆拉丝蛋白几乎不含脂防,更是不含胆固醇。再加上其高蛋白,且易被人体吸收的特点,使它成为一种高品质的食材。由于其良好的丝状结构,使其具有良好的咀嚼感。经过合理的烹制,会做出很多美味的菜肴。


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